Compra tu menú fin de año en CDLC Barcelona

Una experiencia única en la noche de fin de año al reservar tu mesa en nuestro restaurante.
Con un ambiente cosmopolita y exclusivo, donde cada rincón está diseñado
para ofrecerte una velada inolvidable.

Explora un menú exquisito, elaborado con los ingredientes más frescos y una cuidadosa selección de platos que deleitarán tu paladar para celebrar la última noche del año. Haz que tu entrada al nuevo año sea inolvidable con nosotros y vive la magia de Nochevieja en CDLC Barcelona.

Embajadores de Dom Perignon en Barcelona desde 2008

CENA DE GALA

EL PRINCIPIO DE LA MAGIA
Alta gastronomía para abrir boca

OSTRA UMAMI DEL NORTE

Ostra de Normandía nº2, beurre blanc, aceite de cebollino,
ikura y pimienta negra

KING CRAB

Tostada de maíz azul con una delicada mezcla de cangrejo real,
manzana verde y aguacate, con un sutil toque de kimchi que despierta el paladar

WAGYU STEAK TARTAR

Lomo de Wagyu japonés, brioche y yema ahumada. Puro umami

.

AKAMI TUNA

tataki de atún Balfegó sobre crispy rice, crema de miso rojo y salsa Tare

GAMBA & CAVIAR

Maki relleno de crème fraîche con gamba, caviar real Osetra,
dressing cítrico de yuzu y cebollino

.

CREMA DE BOGAVANTE

Con coco, jengibre, lima de keffir y lemongrass

GINDARA

Bacalao negro de Alaska glaseado en miso-miel y sunomono

SOLOMILLO DE WAGYU

Ala brasa con foie-gras, crema de tupinambo
y demi-glace de Pedro Ximénez

.

MEDIANOCHE DE PISTACHO

Chocolate Valrhona, crema sedosa de pistacho, crujiente de cacao
y un toque de yuzu

TRUFAS DE TÉ MATCHA

con chocolate blanco

Café, té y petit fours & Uvas de la suerte

MARIDAJE ESPECIAL

Vino blanco Pazo do Castrelo Albariño -Rías Baixas-

Vino tinto Bocos Roble -Ribera del Duero-

.

350€

Con botella de champagne Dom Pérignon Vintage Luminous Ed.
para dos personas

Menú Cena de Gala .PDF

NYE Condiciones Generales

Cena de Gala

El inicio de la Cena de Gala está previsto para las 20:30 y la mesa se debe dejar libre a las 00:30 para empezar la fiesta.
Si queréis una zona reservada en el Club lo podréis hacer comprando una Mesa VIP.

Entradas / Tickets

Puedes adquirir tu entrada en nuestra web o la misma noche en la puerta del CDLC.
Cada compra es válida para una persona y se incluyen 2 consumiciones.
Los tickets de las consumiciones se entregarán en la misma puerta.
Acceso a partir de la 1:00 (Entrada terraza).

Mesas VIP

Hay diferentes zonas y precios:

Mesas Standard zona terraza o en el interior, 800€ para un máximo de 4 pax, cada persona adicional: 200€
VIP Lounge zona terraza, 1.000€ para un máximo de 5 personas, cada persona adicional: 200€
Mesas VIP zona Morocco, 1.200€ para un máximo de 6 personas, cada persona adicional: 200€
Mesas Premium zona Bali Lounge, 2.000€ para un máximo de 5 pax, cada persona adicional: 400€
VIP Lounge zona interior, 2.500€ para un máximo de 8 personas, cada persona adicional: 300€

Condiciones: